Rotterdam-Zuid’ün tanınmış marketlerinden Star Market, geçtiğimiz günlerde mekanı büyüttüğü yeni yerine taşındı ve bir açılış gerçekleştirdi. Önümüzdeki haftalarda 30’a yakın üründe yüzde 40’lara varan indirimler uyguladıklarını belirten Star Market’in sahibi Adem Ozan, Star Market hakkında bilgi verdi.
Planlar nasıldı ne zamandan beri dükkanı büyütme planındaydınız?
2001 yılından beri Rotterdam-Zuid’de Star Market’i çalıştırıyorum. Plan proje hep vardı büyütmek istedik. Büyütürken dikkate almamız gereken hususlar vardı tabii ki. Temiz, ferah bir ortamda insanlarımızın rahatça alışveriş yapabileceği aradığını bulabileceği bir yer yıllardır arıyoruz, burası denk geldi. Müşteriler aradığı temel gıda olarak mutfağında neye ihtiyacı varsa onu bulabileceği bir yer olarak dizayn ettik. Et ve süt mamülleri, kuru gıdalardan meyve sebzeye kadar herşey mevcut. Bu çevrede müşteri potansiyelinden çok memnunuz.
Rotterdam farklı yerlerinde şubeleriniz olacak mı?
Evet, ikinci bir şube düşünüyoruz bu da aynı konsept üzerinde olacak. Albertheijn’in hemen yanında olmak bizim için büyük avantaj, onlar müşteri çekiyor. Oraya geldikten sonra bize de uğruyor insanlar. Afrikaanderplein ile olan yol bağlantımız açıldığında ise daha çok müşteri bekliyoruz, hatta bu yer küçük gelebilir diye düşünüyoruz. Burada 10 çalışanımız var ve haftanın 7 günü açığız. Pazartesi-Cumartesi arası sabah 8 akşam 8 arası ve Pazar günleri 12-18 saatleri arası açığız. Açılış nedeniyle 30’a yakın ürünlerde büyük indirimler var ve halkımız yararlanabilirler. İşimi severek isteyerek yapıyorum ve en iyisini yapmaya çalışıyorum. Başarılı olamayacaksam bırakırım. Amacım insanlara hizmet etmek ve ekmek paramı kazanmak. Kendime istemediğim hiçbir şeyi başkası için istemem. Buraya gelen müşterilerle güleryüzle sohbet ederiz müşteri diyaloğu arıyor seviyor sohbet etmeyi.
Et reyonunuz ve helal et konusunda bilgi verir misiniz?
Haftada üç sefer et alımı yapıyoruz; büyük ve helal markalardan alıyoruz. Helal et konusunda son derece hassasız. Her yıl Helal sertifikasını talep ederim. Müşterilerim bana nasıl güveniyorsa ben de benimle birlikte çalışan arkadaşlara öyle güveniyorum. Kendinize istemediğiniz birşeyi bana vermeyin derim. Ben de istemediğim birşeyi kesinlikle müşterime vermem.
